Brassica Napus – Colza
- précieuse plante oléagineuse dorée
- exigence phytosanitaire élevée
- lutte souvent contre les maladies fongiques
Notions générales
Le colza appartient à la famille des Brassicacées, anciennement nommée Crucifères, qui tient une place importante dans le plan de cultures de nombreux cultivateurs car il peut générer une valeur monétaire élevée en amont de la culture. Cependant, cette belle plante oléagineuse jaune est faiblement auto-compatible et est donc particulièrement sensible aux maladies telles que la sclérotiniose ou pourriture blanche et la nécrose du collet ou pied noir provoqué par un champignon phytopathogène. Si l’on ne s’attaque pas aux causes de ces maladies en prenant des mesures efficaces, le rendement peut chuter de manière significative.
Colza ancien et repousses
Si l’on n’y prend pas garde, la culture du colza peut aussi être entravée par le vieux colza et les repousses de colza. Le vieux colza maintient les chaînes d’infection et réduit la pause dans la rotation des cultures. Quant aux repousses spontanées de colza, elles conduisent à un peuplement trop dense et peuvent ainsi dégrader considérablement la qualité de la récolte. Il apparaît donc clairement : Le colza est une plante exigeante qui présente quelques défis qu’il convient de relever.
Repousses de colza
Même si la récolte de colza se déroule dans des conditions idéales, il y a toujours des pertes de rendement. Si le colza est récolté trop tard ou si une tempête fait des dégâts, ces pertes peuvent même être assez élevées.
Levée de dormance
Après le semis, les graines de colza entrent en dormance primaire qu’il faut perturber par différents moyens pour faire germer les grains. Les meilleures conditions de germination pour les petits grains de colza sont réunies lorsqu’ils sont proches de la surface et pas trop profondément enterrés.
En revanche, si les graines sont enterrées trop profondément, elles entrent dans une période de dormance secondaire. Elles mettent alors encore plus de temps à germer et apparaissent dans les cultures suivantes sous forme de repousses spontanées gênantes. Les graines de colza enterrées très profondément peuvent rester en germination jusqu’à 10 ans.
Que faire pour y remédier ?
Le mulching ! Le broyeur-mulcheur aspire les graines du sol, broie les résidus de récolte et les repousse à nouveau contre le sol. Comme le broyeur-mulcheur n’intervient pas dans le sol, les graines ne sont pas enfoncées trop profondément dans le sol et la dormance secondaire est ainsi évitée.
Un autre avantage : les siliques sont en outre ouvertes de sorte que les graines sinon immatures peuvent germer de manière optimale sous la couverture de sol.
La sclérotiniose, le phoma et autres maladies fongiques
Le colza n’est malheureusement pas non plus très résistant aux maladies fongiques de toutes sortes. La sclérotiniose ou pourriture blanche – maladie cryptogamique due à l’attaque de champignons parasites du genre Sclerotinia – peut subsister jusqu’à 10 ans dans le sol et causer des dommages à long terme aux colzas. Il existe certes des fongicides pour lutter contre ces champignons mais qui sont toutefois très controversés au regard de la protection des abeilles.
Le broyeur-mulcheur, une arme polyvalente – même contre les champignons
Le mulching assure le broyage des résidus de récolte et accélère le processus de décomposition. Il permet également de défibrer les tiges de colza tandis que des micro-organismes de plus grande taille peuvent attaquer et détruire les sclérotes exposés.
Préparation du sol
Le mulching présente également des avantages pour les nouveaux semis après la récolte du colza. Grâce au broyage intensif des résidus de récolte, ceux-ci ne peuvent plus provoquer de bourrage ni de mauvais dépôt de la nouvelle semence. Le colza a travaillé dur pendant presque une année entière avant d’être récolté et a contribué à constituer une structure de sol améliorée pour la culture suivante qui ne sera pas détruite par le mulching. Cela permet un deuxième déchaumage après le mulching, un travail du sol ultra-plat sans apport de glyphosate est alors réalisable.
